Dove mangiare un panino di qualità a Firenze … Di sicuro il Panino Tondo è un posto da provare
Si chiama il Panino Tondo e il motivo lo dice il nome: i panini sono tondi e morbidini come quelli che si trovano nei fast food delle grandi catene e tuttavia la somiglianza con i fast food finisce qui, perché questi panini, proprio a cominciare dal pane, sono strepitosi. Pane soffice e non gommoso, delicato e leggero, profumato e di consistenza perfetta.
Ingredienti di qualità super, attenzione estrema alla ecologia a partire dal packaging, ambiente informale e tranquillo, prezzi superiori ai fast food ma senza esagerare, entriamo nei dettagli …
Il Panino Tondo, noi abbiamo provato la nuova sede a Sesto Fiorentino
Serata di caldo feroce a Firenze, bambini ko sul divano a cercare di carpire la scia fresca dell’aria sparata dal condizionatore, arrivano le 20,20 e solo l’idea di accendere un fornello mi fa venire l’ansia; che si fa, l’ennesima insalata?
“No, mamma ti prego ci porti a mangiare un hamburger!!” Un hamburger buono, senza l’impegno di dover andare al ristorante, qualcosa che sia fast, daccordo, ma niente robaccia per la quale sarà necessaria una nottata di digestione a ingozzarsi di acqua per l’eccesso di sale ingerito … Mi viene in mente il Panino Tondo, non ci siamo mai stati e adesso è aperta un nuovo locale a Sesto Fiorentino, per noi relativamente vicino … (in verità per gli irriducibili pigroni è anche possibile ordinare il proprio panino via web collegandosi al sito o per telefono, ecco il link: http://www.ilpaninotondo.it/comeordinare/comeordinare.html) E poi c’era proprio la necessità di mettere il naso fuori di casa
“Ok, bambini, mettetevi un paio di pantaloncini, una maglietta e andiamo”
Il menù del Panino Tondo: i panini, ovvio, ma anche riso freddo, insalate, fritturine e presentazioni particolari
Il posto è molto carino e informale, come vi ho già detto: si arriva, ci si siede, dal frigo si prende quello che si vuole bere e si ordina al banco. Il menù è sia per carnivori che per vegetariani (panini con tofu, falafel …) e diverse proposte sfiziose.
Volete sbirciare il menu completo con i prezzi? Ecco il pdf: http://www.ilpaninotondo.it/resources/menu-2015-pieghevole-web.pdf
Per questa estate sono proposti piatti freddi nei barattoli di vetro che fanno idea di fresco anche solo a vederli con ingredienti croccanti, di ottima qualità e particolari.
I bambini, come avevano chiesto, si sono orientati sull’hamburger in diverse combinazioni: i piccoli hanno preso il box menu regular con patatine, la bimba di 9 anni panino hamburger con caprese e il grande, che non si smentisce mai, il panino chiamato “I bomba”: doppio burger di manzo, formaggio, patate fritte, bacon, insalata e pomodori.
Io che di panino non avevo voglia ho preso l’insalata: Verdure grigliate con zucchine e melanzane grigliate, insalata gentile, pomodori e crema di olive, semplice e buonissima al tempo stesso e, cosa che ho apprezzato tantissimo, l’insalata era a temperatura ambiente, tenera e croccante; in genere nei fast food è fredda marmata di frigorifero, dura come i sassi e insapore, questa del Panino Tondo era un’altra cosa e poi, servita con ecologiche forchettine in legno (vuoi mettere la differenza rispetto a mangiare con le orride posate di plastica?)
Abbiamo concluso con un Muffin a cioccolato con cuore liquido che è stato spazzolato in una manciata di secondi.
La prossima volta proveremo anche la versione take a way (ordini sul posto, e poi porti tutto a casa) o, in caso di attacco di indolenza, telefoneremo.
Se poi volete fare qualcosa di diverso, il Panino Tondo organizza anche menù per il brunch e sabato e domenica mattina ve lo porta a casa (perché non fare una sorpresa ai vostri cari una volta?), c’è anche la versione family 🙂 http://firenze.ilpaninotondo.it/breakfast-brunch/family-brunch.html
Orari, modalità di consegna, filosofia dell’azienda, menu e tutto quello che la curiosità vi spinge a scoprire, lo trovate sul sito:
